Vraag een trendwatcher naar de trends van de toekomst en hij of zij vertelt je dat ‘experiences’ er één hele belangrijke van is. Zo ook als het gaat om zoiets simpels als het kopen van een ijsje. In het Londense warenhuis Selfridges kon je voor een korte periode een speciale pop-up store van het merk The Icecreameists bezoeken. Het meest recente ijsje op de menukaart is The Sex Pistol: De aangepaste creatie is een ijsje cocktail geserveerd met een schot van Absint.