De moringaboom, ook wel de miracle tree genoemd, is eigenlijk een soort natuurvoedingswinkel. In 1 gram verse bladeren zit meer calcium dan in melk, meer vitamine C dan in sinaasappels en meer ijzer dan in spinazie. De moringa is zelfs de eiwitrijkste plant op aarde. En naast voedsel biedt de boom nog meer fijne dingen; met 1 zaadje kun je een liter water zuiveren, de olie uit de zaden is geschikt als zeep en creme en een deel van de schors is zo sterk als touw.