Dward Kreuger, chef-kok van het Carlton Ambassador in Den Haag, heeft een menukaart ontwikkeld die eetbaar is. De gasten in de bar-bistro Rubens van het hotel kunnen hun menukaart als appetizer gebruiken nadat de bestelling is opgenomen. Het menu is gedrukt op eetbaar papier en vervolgens verwerkt op een dun crackertje van rijstpapier, olijfolie en Parmezaanse kaas.